先月蒔いたパクチーの芽が出てきました。
まだ双葉だけど、元気がいいです。
タイ料理やベトナム料理のレシピが頭に浮かんで
お腹がぐ～っとなりそう
最近伊勢えびのビスクやミネストローネに大活躍のスープセロリ
朝晩寒いけど、元気がいいのはなぜかしら？
春植えの種だったのに秋でも元気なのは南伊豆だから？
ちいさな葉っぱからちゃんとセロリの香りがするのが感動
スナックエンドウの芽もにょきにょき出てきましたよ。
トマトの時と同じ竹や木を支柱に再利用。
今度はティピのように支柱を立てたいなぁ～と挑戦中。
豆がトマトよりも軽いので大丈夫なんじゃないかと・・・。
ブロッコリーはあまり変化ないけどちょっとは大きくなったでしょうか？
夏野菜はお客さまに出せるほど収穫できなかったけれど
ブロッコリー朝食に出せるといいなぁ～
秋冬の朝食はあたたかいスープを作ってます。
今日の朝は、ベトナムフォーコドコド風
お客さまにお出ししたスープの写真は撮り忘れ
フォーが少なめの私用のスープを撮影しました。
南伊豆のシイタケと白菜をたっぷり入れて
韓国料理用のおだしを使ったコドコド風のフォーです。
ベトナム・韓国・日本のコラボレーション
南伊豆に引っ越してから旬の野菜を中心にお料理をして
季節がめぐることの喜びを感じています。
そろそろ大根が採れ始めたようです。
産直の大根とご近所さんからの頂き物のゆずで
ゆず大根のお漬物
おいしくってパクパク 自画自賛
香りをブログではお届けできないのが残念です。
この冬のコドコドの定番になりそうです。
たっぷり作りますので、ぜひ食べに来てくださいね
無農薬の安全な食材をいただけることがなによりも幸せ
夢のコドコド農園はまだまだ初心者マークですが
こころを空っぽにして土を耕したり草むしりをしたりすることが
元気のもとなのかもしれません。
そんな元気の詰まった野菜を食べましょ～
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